利用上班的午休時間寫文....真的是太拚了!
雖然平時上班午休也是很忙，難得今天午休吃完午餐還有空檔(沒被其他忙碌的事追殺著)，
寫寫文當作休息! ^^"
(這篇文花了二週斷斷續續有空的午休時間完成^^")
近期想分享的是有關減醣飲食。
其實生酮(無醣)或低醣飲食已經流行好一陣子了，
我一直follow的部落客娜塔Nata也利用減醣飲食瘦了十幾公斤(以上)，也成立FB「減醣好好」社團，
讓減醣飲食愛好者有交流的園地。
我仗著近年身材維持得尚可，沒有減肥需求，所以沒有認真加入這行列去研究。
直到今年4月，發現体重身材有點失控，体重來到近年最高點，身材好腫，穿什麼都覺得不好看。
讓我深思，如果我沒有稍微注意控制一下，未來一定會胖到難以回頭的程度。
其實會變胖，都怪不得別人，年過四十，本來代謝就慢，
我平時運動量也不大(一週1~2次健身中心約運動1個小時)，
本身就愛吃餅乾零食甜點麵包飲料，
近年才認識我的朋友，以為我一直都"瘦瘦"的不易胖，
其實我是會胖的好嗎?(而且可以說算易胖体質)
大學時期是我人生的最高峰(大概57~58kg)，以為是因為胖所以交不到男朋友(其實是沒自信，所以感情觀不對，所以遇不到適合的人)，
直到大四下學期因為已推甄上研究所，所以很閒開始嘗試晚餐不吃澱粉+輕運動(跑步機快走)，
成功減下4kg~5kg來到正常体重(指適合我身高162cm看起來還算苗條的体重)。
從研究所時期到畢業上班工作這十幾年來，很幸運体重多維持在53kg以內，
二胎懷孕期間有衝破61~63kg，生完小孩後因為有刻意控制(我月子餐都只吃一半)，及帶小孩與上班實在太累，
一度瘦到四字頭(真的是我高中畢業後再也沒見過的數字)，但那時睡眠不足(我女兒夜奶一年多才睡過夜)超級憍粹，跟僵屍沒二樣瘦得不好看~ ><
這二年大多維持在51~53kg之間，搭配我規律的輕運動，覺得年過四十這樣的体態還算滿意。
所以上個月体重衝破53kg實在讓我不能接受!!!! 感覺再不控制就很難回頭了...........
因此我又回頭去看娜塔的減肥文，得到一些激勵(看她瘦這麼多變這麼美)，學得一些減醣知識原理，
也趕快加入「減醣好好」社團，才發現已經這麼多人都在減醣飲食，也這麼多人都減肥成功，超級勵志!
於是我也決定要加入減醣一族，好好控制一下飲食。
說要控制，雖然我大致知道，應該把每日的醣攝取量控制在60g以下，
但我也沒有嚴格去秤重及計算醣含量及熱量(嫌麻煩)，
只是稍微注意一下吃少一點的澱粉，以大量的青菜及蛋白質取代。
所以以前我早餐會吃一個正常大小的麵包+拿鐵咖啡(加牛奶)，中餐多是麵食(正常份量吃光)，晚餐多為飯菜湯(我飯量約半碗)。
下午或傍晚通常也會吃點心(通常是麵包半個左右)，一週間會訂或買1~2次以上的手搖飲(我多點微糖紅茶拿鐵、鮮奶茶類的)，
週末在家通常會吃不少的餅乾零食甚至是蛋糕甜點。
懂減醣的人會知道我根本大爆醣!!!!
麵包、拿鐵、鮮奶、餅乾、甜點根本就是大雷!!!!
雖然我食量不大，但都是爆醣大雷，所以如果運動量不夠，緩慢變胖也是合理...
現在的飲食，早餐還是麵包+咖啡，但加了二個水煮蛋，麵包改成3/1~半個(土司通常吃一片)，咖啡也改成黑咖啡不加牛奶(牛奶醣份高)。
午餐麵類會減半，還沒加湯的麵通常我會留一半，晚餐帶回當晚餐或給其他家人吃，
如果不方便分裝帶回我就會吃掉7~8成，然後當天晚餐就不吃澱粉了。
如果午餐是帶便當飯菜，我會只吃約1/3碗米飯，如果是訂的便當，也多會把多的飯留下來冰，帶回晚餐給其他家人吃。
下午還是偶爾會嘴饞或肚子餓，會吃芭樂等低醣有飽足感的水果，或吃一二口麵包。
晚餐多回家自己準備，原則上是菜、肉、豆類(我愛豆腐及豆皮)、湯，盡量就不吃飯或澱粉。
週間還是會訂飲料，但盡量控制一週一杯，而且我會分二天喝完，不要一天被一杯飲料占掉所有醣量。
因為我沒有嚴格秤重或計算醣量，所以我猜想整日的醣量應該還是超過60g，
但比起我原來的爆醣飲食，應該已經減量不少了!!!
大家應該還是最關心成效如何?
其實我4/14開始決定要來減醣，當天早上量體重是53.5kg，
第4天4/17早上就量到51.9kg的體重了! 等於才4天就減掉1.5kg!!!
第二週起至今約1個月，因為我不算嚴格在控制，偶爾也還是外食或吃很多零食而爆醣，體重有點起伏，
但體重已經都可控制在52.5kg以下，大部分時候都在51點多，最低是51.4kg，基本上減掉將近2公斤已算達成目標!
以我這麼不嚴格的「佛系減醣」都能無痛減掉1~2kg，
如果有真的控制醣量及總熱量，持之以衡，像其他版友瘦10kg以上感覺並不是太難!
所以人家說減醣減肥號稱是最輕鬆快樂的減肥法並不是神話，我相信真的是如此!!!!
因為我沒有要減肥很多的目標及壓力，所以我才採「佛系減醣」，目的是「維持」，
很開心我做到了，而且因為我知道這個有效方法，只要能保持這種減醣的飲食習慣，我就不必擔心會發胖。
大部分時刻我都是吃著自己喜歡的食物，大部分我也吃得好飽，
高醣的食物也不是不能吃，就控制一下量，不要一次或一天吃太多就好了!
偶爾真的吃多了微胖了，隔日再控制一下飲食，通常一二天內又會瘦回來。
減醣飲食對我而言最痛苦的是，不能吃很多麵包(因為麵包是精緻澱粉)
雖然有人會因此投入烘培的世界，期待靠自己做出低醣的麵包或甜品。
以我這麼懶又這麼忙的狀態，目前是沒有閒情去搞烘焙。
且就我的了解，麵包糕點類要做到很低醣，實務上很困難，
要嘛材料成本很高，要嘛做出來就不好吃。
所以我還是決定繼續維持我每天吃麵包的習慣，
麵包也多是買的(方便又美味)，但量就控制一下，白天吃了麵包，午晚餐就盡量不要再吃飯了。
(還好我不算很愛吃米飯的人，我可以接受吃菜肉但不吃飯，把澱粉額度留給麵包:P)
此外有人會分享，減醣後精神及皮膚會變好，
這我倒是沒有明顯感受，
我本來精神就算不錯(平時就早睡早起了)，皮膚也跟原來差不多(沒有變好或變差)。
有人說減醣要搭配多喝水，我確實覺得現在很容易口渴，
我不是不喜歡喝水，但喝水會一直想上廁所，我平時上班很忙碌，要一二個小時就跑一次廁所覺得很困擾。
但我知道多喝水很好!!! 會盡量做到的!
目前為止這樣佛系減醣飲食也漸漸習慣了，除了第1週瘦下的2公斤外，我也沒有再變瘦了，
但就維持這樣還可以接受的體重，如有空多多挪出時間去運動，讓身體代謝再好點、體態再更結實健美，這才是我的目標!
減醣飲食真的很棒!
有減肥需求的朋友，再搭配一下飲食熱量控制，應該會很有成效的!
強烈推薦給大家!! ^_^
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